ベジタリアン 炭水化物 ダイエット
炭水化物ダイエットは本当に日本人向き？ ベジタリアン風ダイエットの方が…、
少し前に、淡水化物ダイエットというものが、テレビなどでも数多く取り上げられていたように
思います。いまでも、この淡水化物ダイエットを実践している人もいるのかもしれません。
淡水化物ダイエットは、ご飯・パン・麺類などの主成分である、炭水化物を極力摂取しないことで、
ダイエット効果をもたらそうとするものです。ご飯を食べなければ、肉・デザートも何でも好きなだけ
食べていいというカタチでアナウンスされていたように思います。
そもそもこれは、アメリカで循環器系開業医のロバート・C・アトキンス博士が考案したもの
だそうです。しかも博士は、この淡水化物ダイエットを糖尿病の患者さん向けに開発したと
いわれています、米を主食している日本人の場合、この炭水化物ダイエットは本当に有効なのか
という疑問があります。
博士は、さらに炭水化物ダイエットで、カットされた糖質を補う栄養素を摂る必要性を訴えても
います。つまり、ご飯さえ食べなければダイエットできるというものでは決してないということ
です。日本人にはあまり向かないダイエット法かもしれません。
もともと日本人はベジタリアンではないにしても、肉は摂らず野菜を多く食していたわけです。
むしろ、ベジタリアンを目指すくらい、徹底した野菜中心食を心がけたほうがいいのかもしれ
ません。でも、ベジタリアン用の食事ではどうしてもパワーが出そうな気もしません。
そこはバランスで、ベジタリアン風ダイエットなどというものがあってもいいのかもしれません。
結局、特に日本人は肉中心の食生活は改めたほうがいいという結論になりそうです。
もちろん、ベジタリアンになることを否定するものでも推奨するものでもありません。
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